4e EDITION, tirage 2010

512 pages (noir et blanc)

Cet ouvrage est particulièrement efficace pour acquérir les connaissances théoriques et pratiques du frigoriste.

Il vous offre des cours simples traitant de l’essentiel et renforcés par des illustrations, des exercices et leurs corrigés. C’est un excellent moyen pour apprendre rapidement.

Cette 4e édition, enrichie de 64 nouvelles pages, prend en compte la nouvelle réglementation sur les fluides frigorigènes et les installations frigorifiques. Il répond encore mieux aux attentes de ses utilisateurs.

Le contenu s’étend du plus simple des circuits frigorifiques aux installations centralisées du froid commercial, et se poursuit par les compresseurs à vis et les installations du froid industriel.

La méthodologie de manipulation des fluides frigorigènes est clairement détaillée.

Le calcul du bilan thermique et la détermination de la puissance frigorifique à installer sont désormais expliqués.

Le nouveau chapitre sur les compresseurs à vis met cette technologie à la portée de tous.

Le contenu sur les circuits de froid industriel est largement développé et apporte des réponses pertinentes aux techniciens de ce secteur.

De nombreux spécialistes de la formation professionnelle l’ont adopté comme support pédagogique, et un nombre croissant d’entreprises découvre ici un compagnon utile pour améliorer le savoir-faire des techniciens de maintenance.

L’efficacité de ce manuel est optimisée avec l’utilisation des didacticiels TechniBases et Didafrio5.

Même si vous n'avez aucune connaissance dans le domaine du froid et de la climatisation, ce manuel vous permet d'apprendre seul et de progresser vers le niveau de frigoriste.

Il se compose de cours d'une qualité remarquable, enrichis de nombreuses illustrations, ils vont à l'essentiel en suivant un enchaînement pédagogique exemplaire.

Des exercices avec leurs solutions vous sont régulièrement proposés.

Chapitre I - Généralités
Les bases de physique du frigoriste : énergie, puissance, température, pression, etc.
Les échanges de chaleur.
Les fluides frigorigènes.
Principe de production de froid.
Le circuit frigorifique
Huiles frigorifiques
La conservation des denrées
Chapitre II - Etude du circuit frigorifique
La puissance frigorifique.
Les caractéristiques etle comportement des composants.
Le fonctionnement correct du circuit frigorifique.
Le détendeur thermostatique et l'alimentation des évaporateurs.
Chapitre III - Le diagramme enthalpique
Définition du diagramme.
Le cycle frigorifique.
Applications et utilisation du diagramme.
Chapitre IV - Optimisation du circuit frigorifique
Affinement du diagnostic avec l'outil diagramme enthalpique.
Performance frigorifique.
La température d'aspiration et son influence sur la performance frigorifique.
La température de refoulement.
L'injection de liquide à l'aspiration.
L'échangeur de chaleur.
Le dégivrage des évaporateurs frigorifiques.
Dégivrages : électrique, par gaz chauds, par inversion de cycle.

Chapitre V - Installations frigorifiques
Installations à détente par capillaire.
Compression mono étagée et détente directe.
Le déshydrateur, le thermostat, le pressostat, etc.
Installation à température négative
le régulateur de démarrage
Installation à deux points de froid.
Le régulateur de pression d'évaporation
Installation avec réduction de puissance
Le régulateur de capacité
Le compresseur à réduction de puissance
Installation à recirculation par gravité.
Régulateur à flotteur HP
L'échageur à plaques, Les soupapes de sécurité
Installation à récirculation par pompe
Condenseurs évaporatifs
La légionellose, Les condenseurs hybrides
Compression bi-étagée compound et à injection partielle.
Circuit booster à injection totale.
Contrôle de niveau
Circuits en cascade.

Chapitre VI - Installation frigorifique centralisée
Centrale frigorifique
Régulation de la pression de condensation
Réglage des régulateurs de pression
La HP flottante
Les tuyauteries : liquide, aspiration et refoulement
Régulation de la pression d'évaporation
Réintégration de l'huile frigorifique.

Chapitre VII - Les compresseurs à vis
Les compresseurs bi rotors
Le rapport de volume interne (VI)
Le circuit d'huile
Le refroidissement de l'huile
La régulation de puissance
La suralimentation
Les compresseurs à VI variable
Le groupe à compresseur à vis

Chapitre VIII - Compléments sur les fluides
Les mélanges et leurs particularités.
Conversion d'une installation.
Surveillance de la température d'évaporation du R407.
Contrôle d'étanchéité d'un circuit frigorifique
La réparation d'une fuite
La récupération du fluide frigorigène
Mise au vide d'une installation
Complément de charge en fluide frigorigène

Chapitre IX - Conception et mise en service d'un circuit frigorifique
Bilan thermique
Dimensionnement d'un circuit frigorifique
Détermination des principaux composants et des tuyauteries.
Mise en service d'une installation
Opérations de mise en service

Chapitre IX - Annexes
Tables et diagrammes.
Solutions des exercices.
Symboles graphiques pour schémas frigorifiques
Symboles et unités.
Le décret 2007-737 du 7 mai 2007 (fluides)
L'arrêté du 7 mai 2007 (étanchéité)
Le décret du 7-12-92 et sa modification
du 30 juin 1998

Le livre de référence pour la formation des techniciens du froid commercial et du froid industriel.

Nos prix
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