Los numerosos ejercicios y sus corregidos en fin del libro permiten de comprobar el progreso realizado. Lo que hacen de esta obra una verdadera herramienta pedagógica para la formación profesional.

Ultimamente actualizado, lleva en cuenta el reglamento europeo sobre los refrigerantes y el medio ambiente.

Además de facilitar la adquisición de los conocimientos teóricos y prácticos necesarios al técnico del frío este libro tiene el objetivo de perfeccionar sobre la optimización de las instalaciones frigoríficas.

CAPITULO I
GENERALIDADES
Bases de física. Los refrigerantes. Aceites frigoríficos. Higrometría y conservación de los productos.

CAPITULO II
ESTUDIO DEL CIRCUITO FRIGORIFICO
Producción frigorífica. Potencia frigorífica del evaporador. Determinación del caudal másico. Características de un compresor. El volumen aspirado. Potencia frigorífica. La válvula de expansión termostática. Etc.

CAPITULO III
EL DIAGRAMA ENTALPICO
Definición, Trazado del ciclo frigorífico, utilización del diagrama.

CAPITULO IV
OPTIMIZACION DEL CIRCUITO FRIGORIFICO
Eficiencia frigorífica. Producción frigorífica volumétrica. Como actuar para limitar la temperatura de fin de compresión. Influencia de la presión de aspiración. El subenfriamiento de líquido. El desescarche: eléctrico, por gases calientes y por inversión del ciclo. Etc.

CAPITULO V
INSTALACIONES FRIGORIFICAS
Compresión simple à expansión directa. El secador, indicador líquido, termostato, presostato. Circuito à temperatura negativa. El regulador de presión de aspiración. Instalación a dos temperaturas. Regulador de presión de evaporación, válvula retención. Instalación con reducción de potencia. Regulador de capacidad. Compresión simple et recirculación por gravedad. Regulador con flotador AP. Cambiador de placas. Válvula de seguridad. Compresión simple y recirculación por bomba. Estación de bombas. Condensador evaporativo. La legionelosis y las legionelas. El condensador híbrido. Compresión en doble etapa. Compresión en doble etapa, inyección parcial. Compresión en doble etapa, inyección total. Circuitos en cascada.

CAPITULO VI
INSTALACION FRIGORIFICA CENTRALIZADA
Centrales frigoríficas. Regulación de la presión de condensación. Ajuste del regulador de presión. La línea de líquido. Regulación de la presión de evaporación. Tubería de aspiración. Igualación del nivel de aceite. Re’torno del aceite.

CAPÍTULO  VII
LOS COMPRESORES DE TORNILLO
Generalidades. Los compresores birotores. La relación de volumen interno (Vi). El circuito de aceite. El enfriamiento del aceite. La regulación de capacidad. La sobrealimentación. Los compresores con Vi variable. El grupo compresor de tornillo.

CAPITULO VIII
COMPLEMENTOS SOBRE LOS FLUIDOS
Las mezclas. Deslizamiento de temperatura. Temperatura de burbuja y de rocío. Consecuencias de la modificación de una mezcla. Vigilancia de la temperatura de evaporación del R407C. Conversión de una instalación. Control de la hermeticidad del circuito frigorífico. Reparación de una fuga. Recuperación de fluido. Hacer el vacío en la instalación. Complemento de carga.

CAPITULO IX
DISEÑO Y PUESTA EN SERVICIO DE UN CIRCUITO FRIGORIFICO
Balance térmico. Tabla de conservación de productos. Cálculo del balance térmico. Dimensionado de un circuito frigorífico. Selección del material. Tuberías. Puesta en servicio de una instalación frigorífica. Ficha de puesta en servicio.

CAPITULO X

ANEXOS

Tablas y diagramas. Soluciones de los ejercicios. Símbolos y unidades. Legislación para gases refrigerantes. Botellas de recuperación. Maquinas de recuperación. Reducción de emisiones de los gases fluorados de efecto invernadero.